Beef Brisket | Fullpacker

Rinderbrust Full Packer – Das BBQ-Highlight

* Das Bild zeigt keinen Fullpacker sondern ein normales bereits kleiner portioniertes Stück Rinderbrust.

Unsere Rinderbrust "Full Packer" ist das komplette Bruststück vom Rind – ein absolutes Muss für BBQ-Liebhaber und Smoker-Fans. Das Fleisch stammt von unseren Färsen aus artgerechter Haltung und bietet durch die perfekte Marmorierung ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Produktdetails:

• Komplette Rinderbrust (Flat & Point)
• Von der Färse aus artgerechter Haltung
• Mit natürlicher Fettschicht für maximale Saftigkeit
• Ideal für Low & Slow BBQ

Verwendung: Die Rinderbrust Full Packer ist perfekt für klassisches Texas-Style Brisket. Bei niedriger Temperatur über viele Stunden im Smoker oder Grill gegart, wird das Fleisch butterzart und entwickelt eine aromatische Kruste (Bark), während das Fett langsam schmilzt und das Fleisch saftig hält.

Zubereitung: Im Smoker bei 110-130°C für 12-16 Stunden garen, bis eine Kerntemperatur von ca. 95°C erreicht ist. Mit deinem Lieblings-Rub würzen und Geduld haben – das Ergebnis ist es wert!

Herkunft: 

• Rindfleisch aus eigner Aufzucht
• Artgerecht Haltung 
• Stressarme Schlachtung & Kurze Wege
• Sorgfältige Trockenreifung für optimale Zartheit

Gewicht & Preis

23,90€ pro Kilogramm

Erwartetes Gewicht pro Einheit: ca. 3800-4500g

Da jedes Stück ein Naturprodukt ist und individuell zugeschnitten wird, variiert das tatsächliche Gewicht. 

Der endgültige Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet und auf der Rechnung ausgewiesen.                                     Du bezahlst somit exakt das Gewicht, das du bekommst.