{"product_id":"nackenbraten-vom-der-farse","title":"Nackenbraten","description":"\u003ch2\u003eZarter Nackenbraten von der Färse – aus eigener Aufzucht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke einen der aromatischsten Braten, den das Rind zu bieten hat: der \u003cstrong\u003eNackenbraten von der Färse\u003c\/strong\u003e – saftig, durchwachsen und voller Geschmack. Das Nackenfleisch der Färse (einer jungen, noch nicht gekalbten Kuh) überzeugt durch seine feine Marmorierung und die natürliche Fleischreife, die beim langen Schmoren zu einem unvergleichlich zarten Ergebnis führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb klassischer Sonntagsbraten, herzhafter Schmorbraten in Rotwein oder würziger Pulled-Beef-Ansatz – dieses Stück macht jedes Gericht zum Erlebnis. Der Nacken ist ein Muskelstück mit viel Bindegewebe, das sich beim langsamen Garen in Gelatine verwandelt und dem Fleisch eine butterzarte Konsistenz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Färse aus eigener Hofhaltung\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 \u003cstrong\u003eZuschnitt:\u003c\/strong\u003e Nacken, bratfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ \u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e Frisch oder tiefgekühlt (je nach Verfügbarkeit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 1,0–1,5 kg pro Stück (Gewichtsware)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten eignet sich der Nackenbraten für \u003cstrong\u003elangsames Schmoren\u003c\/strong\u003e bei niedriger Temperatur (120–160 °C) über 3–5 Stunden – im Bräter mit Wurzelgemüse, Rotwein und Brühe. Alternativ im Slow Cooker oder Dutch Oven. Das Ergebnis: butterweiches Fleisch, das sich von selbst zerlegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht \u0026amp; Preis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e24,50€ pro Kilogramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwartetes Gewicht pro Einheit: ca. 1000-1500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa jedes Stück ein Naturprodukt ist und individuell zugeschnitten wird, variiert das tatsächliche Gewicht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer endgültige Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet und auf der Rechnung\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgewiesen. \u003c\/strong\u003e                                    Du bezahlst somit exakt das Gewicht, das du bekommst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Caros Landliebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53353664840023,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/8623\/5991\/files\/nackenbraten-platzhalterbild_c652ea4f-7e89-4aca-bf39-c09f5c0ac283.png?v=1776692029","url":"https:\/\/caros-hofladen.de\/products\/nackenbraten-vom-der-farse","provider":"Caros Landliebe","version":"1.0","type":"link"}