Rinderniere

Rinderniere – Traditionelle Delikatesse

Die Rinderniere ist ein klassisches Innereistück, das in der traditionellen Küche sehr geschätzt wird. Die Nieren von unseren Färsen aus artgerechter Haltung sind reich an wertvollen Nährstoffen wie Eisen, Vitamin B12 und Proteinen und haben einen charakteristischen, kräftigen Geschmack.

Produktdetails:

• Von der Färse aus artgerechter Haltung
• Nährstoffreich und proteinhaltig
• Traditionelles Innereinstück

Verwendung: Rindernieren eignen sich hervorragend für klassische Gerichte wie Nierchen in Madeirasauce, Nierenragout, herzhafte Pasteten oder traditionelle Eintöpfe. In der gehobenen Küche werden sie als Delikatesse geschätzt und mit feinen Saucen serviert.

Zubereitung: Vor der Zubereitung die Nieren halbieren, die weiße Haut und Gänge entfernen und in kaltem Wasser wässern. Dann in Stücke schneiden und kurz scharf anbraten oder in Sauce schmoren. Mit Madeira, Sahne oder Senf verfeinern. Ein traditionelles Gericht voller Geschmack.

Gewicht & Preis

12,00€ pro Kilogramm

Erwartetes Gewicht pro Einheit: ca. 450-600g

Da jedes Stück ein Naturprodukt ist und individuell zugeschnitten wird, variiert das tatsächliche Gewicht. 

Der endgültige Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet und auf der Rechnung ausgewiesen.                                     Du bezahlst somit exakt das Gewicht, das du bekommst.