Skirt Steak

Skirt Steak – Intensiv & Würzig

Das Skirt Steak ist ein langfaseriges, aromatisches Stück aus dem Zwerchfellbereich unserer Färsen aus artgerechter Haltung. Es ist bei Grill-Fans und in der Tex-Mex-Küche besonders beliebt und überzeugt durch seinen intensiven, kräftigen Geschmack.

Produktdetails:

• Von der Färse aus artgerechter Haltung
• Langfaserig mit intensivem Geschmack
• Perfekt zum Marinieren

Verwendung: Das Skirt Steak eignet sich hervorragend für Fajitas, Tacos, Carne Asada, zum Grillen oder für asiatische Wok-Gerichte. Durch seine offene Faserstruktur nimmt es Marinaden besonders gut auf und entwickelt beim scharfen Anbraten ein volles, würziges Aroma.

Zubereitung: Heiß und kurz grillen oder braten (2-3 Minuten pro Seite) für medium-rare. Nicht zu lange braten, sonst wird es zäh. Wichtig: Nach dem Garen kurz ruhen lassen und dann quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden – so wird es besonders zart. Perfekt mit würzigen Marinaden!

Gewicht & Preis

25,00€ pro Kilogramm

Erwartetes Gewicht pro Einheit: ca. 450-600g

Da jedes Stück ein Naturprodukt ist und individuell zugeschnitten wird, variiert das tatsächliche Gewicht. 

Der endgültige Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet und auf der Rechnung ausgewiesen.                                     Du bezahlst somit exakt das Gewicht, das du bekommst.