Rinderleber

Rinderleber – Nährstoffreich & Vielseitig

Die Rinderleber ist ein besonders nährstoffreiches Innereistück, das in der traditionellen Küche sehr geschätzt wird. Die Leber von unseren Färsen aus artgerechter Haltung ist reich an Eisen, Vitamin A, B-Vitaminen und Proteinen – ein echtes Superfood mit kräftigem Geschmack.

Produktdetails:

• Von der Färse aus artgerechter Haltung
• Sehr nährstoffreich und proteinhaltig
• Zart und aromatisch

Verwendung: Rinderleber eignet sich hervorragend für klassische Leber mit Zwiebeln und Äpfeln, Leberpastete, Leberknödel oder fein geschnitten und kurz gebraten. In der gehobenen Küche wird sie als Delikatesse geschätzt und mit feinen Saucen serviert.

Zubereitung: Vor der Zubereitung die Haut entfernen und in Scheiben schneiden. Kurz in heißer Pfanne braten (2-3 Minuten pro Seite) – nicht zu lange, sonst wird sie trocken. Mit Zwiebeln, Äpfeln oder Balsamico verfeinern. Reich an Nährstoffen und Geschmack!

Gewicht & Preis

14,00€ pro Kilogramm

Erwartetes Gewicht pro Einheit: ca. 500-600g