Teres Major | Metzgerstück

Teres Major – Das Metzgerstück

Das Teres Major ist ein echtes Metzgerstück – ein Geheimtipp, den Metzger traditionell für sich selbst behalten! Dieses kleine, zarte Stück aus der Schulter unserer Färsen aus artgerechter Haltung ist extrem zart und aromatisch, aber oft unbekannt. Ein verstecktes Juwel für Kenner!

Produktdetails:

• Von der Färse aus artgerechter Haltung
• Extrem zart und saftig
• Traditionelles Metzgerstück – selten im Verkauf

Verwendung: Das Teres Major eignet sich perfekt zum Grillen, Kurzbraten in der Pfanne oder für Medaillons. Durch seine außergewöhnliche Zartheit und den vollen Geschmack ist es ein absoluter Geheimtipp. Pro Rind gibt es nur zwei kleine Teres Major – daher sehr begehrt!

Zubereitung: Kurz und heiß anbraten oder grillen (2-3 Minuten pro Seite) für medium-rare bis medium. Das Fleisch ist so zart, dass es fast auf der Zunge zergeht. Nach dem Braten kurz ruhen lassen. Am besten pur genießen, um den vollen Geschmack zu erleben!

Gewicht & Preis

35,00€ pro Kilogramm

Erwartetes Gewicht pro Einheit: ca. 350-500g

Da jedes Stück ein Naturprodukt ist und individuell zugeschnitten wird, variiert das tatsächliche Gewicht. 

Der endgültige Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet und auf der Rechnung ausgewiesen.                                     Du bezahlst somit exakt das Gewicht, das du bekommst.